...CALDO DE COSTILLA...

        4 Porciones

          Ingredientes:

• 2 Tabletas de caldo de Costilla MAGGI.
• 1 libra de costilla.  
• 1 1/2 litro de Agua.
• 1 ramito de Cilantro.
• 1 trozo de Cebolla larga.
• 1 diente de Ajo.
• 1 libra de papa pelada.
• Cilantro.

Preparación

1. En la olla de presión, cocinar la costilla con el agua, el caldo de costilla, el cilantro, la cebolla y el ajo.
2. Tapar y dejar cocinar por 10 minutos o hasta que la carne esté blanda.
3. Sacar el aire y destapar, incorporar la papa y continuar la cocción hasta que ésta ablande.
4. Espolvorear el cilantro y la cebolla.
5. Servir enseguida.