Para 4 Personas
Ingredientes:
- 750 gramos de papas.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 tomates pelados y picados.
- 2 tallos de cebolla picados.
- 5 cucharadas de natas de leche.
- 150 gramos de queso rallado.
- 1 cucharada de comino.
- Sal
Preparación
- Pele parcialmente las papas, póngalas en una cazuela, cúbralas con agua, sazone y cocine hasta que estén blandas.
- Mientras tanto, se calienta el aceite en un sartén. Se le añade los tomates, la cebolla, las natas, el queso y el comino, se sazona con sal y se sofría durante 10 minutos.
- Se retira las papas del agua y se colocan en una bandeja de servir; se vierte el sofrito preparado encima y se sirven bien calientes.
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