8 Personas
Ingredientes:
- 1 libra de maíz pelado.
- Sal (opcional)
Preparación
- Poner el maíz bien pelado y sin impurezas en una olla, cubrirlo con agua y cocinar durante aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que esté tierno.
- Luego se escurre el maíz, se muele y se amasa bien, añadiendole si lo desea un poco de sal.
- Seguidamente, hacer con la masa de maíz las arepas, dándoles foma redondeada y delgada.
- Por último colocar las arepas sobre una lata y asarlas.
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